目前分類:烘焙實習生 (44)

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2016-02-18 榛果咖啡磅蛋糕 (501) (0)
2014-05-21 【パン】佛卡夏 (674) (0)
2014-04-27 【パン】理想的Bagel口感 (2880) (3)
2014-03-13 【パン】焼きそばパンン、德國酸菜香腸堡 (456) (0)
2014-03-04 【パン】Ciabatta & Panini sandwich (896) (0)
2014-03-04 【パン】Pain de Rustique (808) (1)
2014-02-18 【買物】BAKART蒸氣烤箱 (12899) (3)
2013-11-11 【パン】SAF低溫長時間發酵Bagel (643) (0)
2013-11-07 【パン】白神酵母bagel-直接法 (587) (4)
2013-11-03 【パン】紅蘿蔔bagel (562) (1)
2013-10-25 【パン】白神酵母bagel (804) (0)
2013-10-13 【Sweet】法式軟糖 Les pâte de fruits (22950) (36)
2012-12-24 【Dessert】トトロ クッキー (587) (2)
2012-09-13 【パン】試試鐵板、再試brotform (已補上鑄鐵板使用方法) (5005) (14)
2012-09-11 【パン】核桃鄉村麵包、塑膠brotform (1428) (3)
2012-08-31 【Sweet】生牛奶糖 (781) (1)
2012-06-27 貓屎咖啡 v.s. 魚屎咖啡 (824) (1)
2011-12-24 耶誕薑餅屋 (449) (0)
2011-12-13 椒鹽蘇打餅 (10561) (6)
2011-11-21 【Bagel】我成功啦~~~~ (1230) (1)
2011-11-13 【Bagel】酒吉貝果 (499) (2)
2011-11-06 和三盆糖饅頭 & 改造童鞋 (672) (3)
2011-10-19 【Dessert】瑪德蓮 vs 手烘咖啡驗收 (895) (4)
2011-10-10 Rumford無鋁泡打粉 (1139) (5)
2011-10-02 【上課】手烘咖啡豆 (3688) (1)
2011-04-10 カスピ海ヨーグルト (1230) (2)
2011-02-12 狂做牛軋糖 (6703) (1)
2010-12-06 【Dessert】澳門蛋捲 (666) (1)
2010-11-27 【法包之路】實作(round 2大成功) (5488) (31)
2010-11-24 【法包之路】一對一教學 (1479) (7)
2010-11-15 【パン】葡萄乾種Bagel (483) (1)
2010-11-14 【法包之路】葡萄乾種鄉村麵包vs蒸氣設備改良 (6156) (13)
2010-05-02 【パン】白神bagel (288) (0)
2010-03-23 【法包之路】轉載クープ(法國棍子的割線) (2634) (0)
2009-12-18 【パン】Pizza v.s.Ciabatta (439) (2)
2009-12-01 【法包之路】成功突然的就來了 (1334) (2)
2009-11-14 【法包之路】來講一下道具 (1655) (7)
2009-11-13 【法包之路】終於有點進展 (1392) (4)
2009-11-06 【買物】入手正宗的Pizza Stone & Pizza Peel (10014) (0)
2009-09-05 【Dessert】白巧花生布朗尼 & 烤布蕾 (1598) (6)
2009-06-10 【買物】來得早不如來得巧的Stand Mixer (9481) (3)
2009-05-29 【Dessert】戚風,七瘋,淒瘋 (4125) (7)
2009-02-22 【Dessert】磨牙麵包棒 (566) (3)
2009-02-18 【パン】Cheer me up 肉桂卷 (889) (1)