目前分類:烘焙實習生 (44)

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2016-02-18 榛果咖啡磅蛋糕 (296) (0)
2014-05-21 【パン】佛卡夏 (633) (0)
2014-04-27 【パン】理想的Bagel口感 (2179) (3)
2014-03-13 【パン】焼きそばパンン、德國酸菜香腸堡 (412) (0)
2014-03-04 【パン】Ciabatta & Panini sandwich (855) (0)
2014-03-04 【パン】Pain de Rustique (729) (1)
2014-02-18 【買物】BAKART蒸氣烤箱 (10682) (3)
2013-11-11 【パン】SAF低溫長時間發酵Bagel (593) (0)
2013-11-07 【パン】白神酵母bagel-直接法 (558) (4)
2013-11-03 【パン】紅蘿蔔bagel (462) (1)
2013-10-25 【パン】白神酵母bagel (766) (0)
2013-10-13 【Sweet】法式軟糖 Les pâte de fruits (19340) (36)
2012-12-24 【Dessert】トトロ クッキー (578) (2)
2012-09-13 【パン】試試鐵板、再試brotform (已補上鑄鐵板使用方法) (4393) (14)
2012-09-11 【パン】核桃鄉村麵包、塑膠brotform (1228) (3)
2012-08-31 【Sweet】生牛奶糖 (752) (1)
2012-06-27 貓屎咖啡 v.s. 魚屎咖啡 (780) (1)
2011-12-24 耶誕薑餅屋 (435) (0)
2011-12-13 椒鹽蘇打餅 (9867) (6)
2011-11-21 【Bagel】我成功啦~~~~ (1128) (1)
2011-11-13 【Bagel】酒吉貝果 (473) (2)
2011-11-06 和三盆糖饅頭 & 改造童鞋 (649) (3)
2011-10-19 【Dessert】瑪德蓮 vs 手烘咖啡驗收 (806) (4)
2011-10-10 Rumford無鋁泡打粉 (1080) (5)
2011-10-02 【上課】手烘咖啡豆 (3379) (1)
2011-04-10 カスピ海ヨーグルト (1106) (2)
2011-02-12 狂做牛軋糖 (5395) (1)
2010-12-06 【Dessert】澳門蛋捲 (648) (1)
2010-11-27 【法包之路】實作(round 2大成功) (4989) (31)
2010-11-24 【法包之路】一對一教學 (1417) (7)
2010-11-15 【パン】葡萄乾種Bagel (466) (1)
2010-11-14 【法包之路】葡萄乾種鄉村麵包vs蒸氣設備改良 (5381) (13)
2010-05-02 【パン】白神bagel (266) (0)
2010-03-23 【法包之路】轉載クープ(法國棍子的割線) (2288) (0)
2009-12-18 【パン】Pizza v.s.Ciabatta (430) (2)
2009-12-01 【法包之路】成功突然的就來了 (1242) (2)
2009-11-14 【法包之路】來講一下道具 (1533) (7)
2009-11-13 【法包之路】終於有點進展 (1342) (4)
2009-11-06 【買物】入手正宗的Pizza Stone & Pizza Peel (9377) (0)
2009-09-05 【Dessert】白巧花生布朗尼 & 烤布蕾 (1536) (6)
2009-06-10 【買物】來得早不如來得巧的Stand Mixer (7919) (3)
2009-05-29 【Dessert】戚風,七瘋,淒瘋 (3667) (7)
2009-02-22 【Dessert】磨牙麵包棒 (508) (3)
2009-02-18 【パン】Cheer me up 肉桂卷 (804) (1)