l'oiseau libre

5DII

有同事想買XZ-1，這篇大部份都是XZ-1拍攝，少部分以5DII拍攝的會特別註明。去蘇嬌黛老師家做吐司時聊到了鶯歌陶瓷博物館裡的柴窯麵包，這個周末就帶著XZ-1去順便做個實拍。丫麥呷、丫麥拍、丫擱麥考查柴窯........粉忙。

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那一塊塊黑色的石板，就是讓麵包好吃的神兵利器。在窯預熱達到目標溫度後，麵團要入爐前，師傅拿了一支像拖把的東西，沾的應該是水吧，把黑色石板拖了一遍，想必是要造成一點蒸氣效果。(師傅很忙，不敢造次的在一邊亂發問)








柴火是加在麵團兩側。來之前看了星期六那位師傅的部落格，據說鶯歌這種四角窯比法國窯、羅馬窯好用，原因在於可以從兩側加柴火，持續不斷的將窯保持在適當溫度。現今烤歐包最好用的遠紅外線電烤箱在底層加裝一塊石板，上下層均勻佈滿發熱的電線，就是要仿傳統的石窯具遠紅外線的特點。

一開始用的是這座小的，後來買的人漸漸多起來，來不及供貨，才另外造了那座大的石窯。


波麗士小姐到此一遊。這台全腳動的警車帶給她好大的樂趣，表訂是只能借一個小時，小猴騎到欲罷不能，兩個小時後才還人家。


早上九點半陶博館開門就可以進來先結帳取票，十一點半麵包出來再來拿麵包。第一爐出爐時間是11:30a.m., 四處晃晃先。






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石窯的超級遠紅外線短時間內就能將麵包烤熟，外皮脆、內部不乾硬。

蘇嬌黛的老師說還是我給她的那顆CAMPAGNE好吃，我想是法國粉種類的關係，給家人吃的東西我都下很重的本，那顆CAMPAGNE裡的法國粉、全麥粉、裸麥都是很上等的。




買了兩顆核桃麵包，啃完一顆要走人時，發現牛角出爐了!!! 又買了三支牛角坐下來繼續吃。

蘇嬌黛見那隻吉利戴了太陽眼鏡才想起來自己那支忘了帶來，小猴快按捺不住要抓狂時，她爸說「丫不然妳去跟牠借呀~」




 



走回老街逛逛，發現「石窯PIZZA」的招牌，9"的Pizza才$100


老闆人超級好，讓我進去石窯前拍照。



這是我們的蘿勒燻雞，老闆其實已經摌出來了，又丟回去停格給我照一張相


XZ-1小花模式。旁邊那位專業人士一直念說XZ-1的ISO堪用值僅400。是說客倌哪～這張就是ISO400拍的，看得出來什麼顆粒嗎?? 做為一台隨身機，它的表現已經非常好了，史上最大光圈的隨身機耶，要是到ISO3000還可以有細緻的畫質，那也不必買高階單眼啦～

吃完從後門下來，後面真是柳暗花明又一村哪～
 
這下可好，鐵定要玩個沒完了


趁小猴沒電之前趕快把她帶離遊樂場，給她一支玉米分散注意力。爸爸一直覬覦人家的玉米，小猴累了吵著要抱抱，爸爸還跟人家談條件「那妳玉米要給我咬一口唷～」


為何要給你咬一口?!


吵到一半就出現電力嚴重不足，即將關機的樣子


SHUTDOWN～嘴裡的玉米就這樣gum到回家