l'oiseau libre

進々堂，京都最老的咖啡店，起初是以麵包店起家。西元1913年，從法國留學回來的続木斉先生，因為無法忘懷法國的麵包，買了德國的烤爐，讓京都開始飄散法國麵包的香味。西元1930年，在京都大學的對面，開立了進々堂咖啡店。目前進々堂麵包店和進々堂咖啡店是分屬兩個不同的經營者。

其實進々堂的外觀一點也不低調，我從百萬遍下車以後漫步到京大的門口，是差點就錯過它，因為建築體很小，但只要發現它，就很難不注意到它的西式建築外觀和周邊的建築非常的不同。


是滴~~那對父女又被我丟在旅館，星期一早上七點半，獨自擠上客滿的公車，在百萬遍下車，穿縮在擁擠的腳踏車陣一路逆向的走來進々堂，彷彿回到學生時代一樣。






店內是不准拍照的，這點在進去之後自然而然就可以理解。我坐在靠門口的位子，可以看見整個店裡的狀況，在這家咖啡店裡的客人無不是穿著端莊低調整齊，人手一本書、或是報紙，低頭安靜的看自己手上的刊物。店內的桌椅是1930年開店就有了，據說是日本國寶級的大師製作的。 橫長條的桌椅配上店內靜謐的氣氛，好像這裡是圖書館。

以下兩張照片是從日本人的部落格抓來的


置身在這種氛圍下，忽然悟透一些道理，悠哉的過日子不是很好，何必拿一堆俗事掛在心上搞得自己那麼疲勞呢


手機偷拍一下地板，猜想這木地板應該也是開店以來就有的。


那台收銀機，該不會也是開店以來就有了，不敢要求店員讓我拍，但它的細部，一眼就知道年紀不小。結帳的時候店員似乎從我死盯著收銀機看出我的驚訝，找錢給我的時候我們兩個還相視一笑。

雖是以麵包店起家，京都市區的進々堂麵包店款式風味都非常的新穎，而這裡的麵包樣式看上去非常的.......不會形容，就是我們小時候才會吃的那些，ex: 螺旋樣式裡面夾白色的奶油餡、或是上面鋪了一層花生粉.......引不起我的興趣。至於咖啡，我只能說，在這間八十年的老店，咖啡是喝氣氛多過於喝風味的啦~~~~。不過，這裡值得造訪一次。來朝聖，來回憶自己的學生時代，來參透人生道理