在youtube看了這段影片以後,極想弄一塊來用看看,倒不是皂本身有多厲害的功效,只是遵循古法、古老的場所製作出來的東西,就是會牽動我某條神經。到今天即便自己會作皂,也熟知馬賽皂的作法,也還是會常常去光顧某專櫃,他們的馬賽皂出自一間法國的老皂廠。

Aleppo Soap產自敘利亞一個叫Aleppo的地方因而得名,傳統的Aleppo Soap主要油品僅橄欖油和月桂油兩種而已,月桂油萃取不易,萃取所得不多,所以價格較貴,Aleppo Soap就因為月桂油含量不同訂價也不同。環地中海的國家都盛產橄欖,所以這些國家也盛行用橄欖油製作肥皂,例如法國、希臘、土耳其...........其中最為人知的當然是法國的馬賽皂。法國馬賽皂起源是近幾個世紀的事,而敘利亞這個地方用橄欖油作肥皂已經持續四千多年,並且現今仍然維持著傳統的作法。由於敘利亞內戰多,忙著打仗沒時間推廣自己的國萃,以致於這樣的好物沒辦法像馬賽皂那樣出名。去過土耳其,打皂買過數回土耳其橄欖油,素聞中亞地區出產的橄欖油品質也是不錯的。

馬賽皂晾皂的時間大約是4~6個星期,Aleppo soap不知道是用什麼下去皂化(這就是祕方啦),晾皂期必須長達九個月以上。據說在敘利亞這個地方又習慣將皂屯上幾年再拿出來賣(這點是道聽塗說來的,真實與否只有到當地一遊才會知道)

影片中那快、狠、準蓋皂章的手法蓋出來的印子,看似胡亂蓋,卻每個都準準的蓋在每塊皂身上
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真是歷經波折才拿到這塊皂。內地快遞公司代收了這塊阿勒坡皂以後,緊急的call我說「皂」在內地算是管制出口物品,因為屬化工類產品。我說這是純植物油製作的東西,況且肥皂算民生用品吧,快遞說法令就是將皂不分種類的全部歸為化工產品。只好急急請快遞公司幫我轉送到我爸那。

這下可好,我爸每次回台總不免會叨念一下我們亂買東西、矇著眼亂理財..........,把皂轉送到他那去,不跟在老虎頭上拔毛一樣嗎。

雖然惶恐,還是滿心期待收到它。
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剛製作完的Aleppo Soap其實整塊是綠色的,隨著九個月以上晾皂期,外層因接觸空氣而氧化變色。因為含有30%月桂油,一整個「阿孊衣櫃」的味道,不過那味道還滿好聞的,喚起小時候在阿嬤衣服上摩蹭的記憶.....又有點像長年放在舊書櫃裡舊書的味道。洗感如何呢,其實和馬賽皂洗感差不多。

某牌子的皂,聲稱其產品原料製程天然,對肌膚之好,所以「不用洗太乾淨」「當作面膜敷」??????

手工皂的優點在於每種油品多多少少都有無法被皂化的成份,那些「不皂化物」在皂化過程結束後會殘存在皂裡,清潔皮膚確實沖洗乾淨以後不皂化物有可能會留在皮膚上,繼續對皮膚有貢獻,不同於市售清潔用品會過度清潔。即便如此,這樣的皂和保養品還是完全不同性質的東西,皂是清潔用品、保養品是提供皮膚養份或滋潤,光靠那一點點殘留在肌膚上的「不皂化物」怎麼可能提供足夠的養份或滋潤給皮膚,當做面膜敷的說法真是讓人瞠目結舌。

沾水搓洗幾下就會有這樣的黏稠物出現,每一塊只要用高比例的橄欖油下去製作的皂都會有這種東西,自製的馬賽皂INS不高,一碰水更是整個化成一堆像鼻涕的東西
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皂就是皂,再怎麼神化它,最終也是要用水沖乾淨的「清潔用品」。

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  • martina
  • 每次閱讀你的blog,都可以得到很多資訊
    旅行文→很多歷史古蹟典故
    碎碎唸→有種是非之分(原來如此之感)
    手作和烘培→一整個就是讓我佩服不已,還讓我少花了很多冤枉錢~
    覺得你的文章真的很有內涵呢~
  • 呵呵~
    我當年真該選擇師院
    可以唸到爽

    自由鳥 於 2011/09/14 12:20 回覆

  • Anita Lin
  • 妳真的是一個好學生!!
    我跟Martina也從中學到不少
    感謝啊!!
  • mm
  • 請問要怎麼買到這個呢?訪間太多仿冒品~女兒有異位皮膚炎所以想幫她找真正的古皂,可以告訴我哪裡買嗎感謝!
  • 發文的當時台灣真的沒什麼人賣
    因為我爸那時在內地工作
    是透過那邊的朋友買的
    現在citysuper也有賣
    有幾個方法可以判斷真假
    首先它有一股很濃的月桂味
    如果沒聞過月桂的味道
    另一個判斷的方式是
    它外層是褐色的,內層一切開時是鮮綠色
    隨著接觸空氣的時間愈多
    切面也會慢慢氧化成褐色
    您有試過手工皂嗎?
    我朋友的孩子有異位性皮膚炎的用手工皂洗都有稍為緩解一點症狀
    皂畢竟沒有治療效果
    不過比洗市售皂或沐浴乳好多了
    做起來也不難
    買書來看就可以在家裡弄了
    現在購買油品、材料的管道很多
    長期大量需求,自己做比較經濟實惠又確保衛生
    外面的手工皂....我覺得價格、功效都太澎風了~

    自由鳥 於 2013/09/25 10:15 回覆

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