直接法佛卡夏
本來想做低溫冷藏法，但隔天不想再吃路上買的水煎包，這陣子天氣轉熱，人也懶下來，早餐都路邊隨便解決。連續吃一個星期水煎包，很ㄒㄧㄢ~。不過....水煎包加一杯小紅茶一共才$26，真的是很省~
T55和他的姐妹T65實在不適合用直接法，會有股濃濃的飼料味。若是冷藏法、POOLISH，有預發過的，風味就還不錯。吃完手邊的庫存法國法國粉(←不是舌頭打結，也沒打錯，是法國來的法國粉XD)，就來換換別家的法國粉。
原本想放油漬番茄乾，去超市看了一下倒退三步，怎麼那麼貴，小小一瓶就兩、三百元!!! 當場變節去買一瓶只有90元的黑橄欖←這真是大錯誤。以前買市售的佛卡夏，或是吃義大利麵、PIZZA，黑橄欖一定都會被我挑掉，不喜歡那個味兒~ 那天是鬼迷心竅還是怎樣，買了一罐回來做佛卡夏，搞得整個麵包都是那股味道，都聞不到初榨橄欖油配大蒜的香味。
直接法就是會弄到很晚才能上床睡覺，所以半夜12點我還在廚房「插秧」「播種(撒海鹽」
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