SISSI博物館、食器博物館
由於館內不能拍照,入口的大門之後皆無照片。SISSI博物館中展出許多SISSI的遺物,我因為對這位歐洲最美的皇后之一還滿有興趣的,個人覺得這個博物館很值得看的,令人驚訝的,出生時的嬰兒服也保留著 。
Sissi博物館一樓的食器博物館內部可以拍照,主要展出Habsburg皇室日用的餐具、料理器具。底下這個餐巾真的是很絕妙,折出這造型餐巾的人真可謂大內高手!只是主子們要拆開使用的時候會不會很困難? XDD
哇哇~~這真是........
榨鴨器。這個呢,我在當場看了底下的文字說明仍然不是太懂它到底是怎麼用,回來之後查了一下,這很像榨檸檬的玩意兒,裡面塞鴨肉進去,不斷旋轉上面那支把手,下底的press會把鴨肉擠爛,出口流出鴨肉的血水,將血水拿去熬煮醬汁再淋到煎鴨肉上面。目前在巴黎一間叫銀塔La tour d'Argent還有在賣這道料理,幾年前台北亞都麗緻曾短暫供應過這道榨鴨料理。
蓋餐巾的印章
德梅爾糕餅店
十年前到捷克旅行,匆匆一瞥維也納,停留短短數小時而已,吃了S
sachertorte七年官司最終並沒有判決誰勝誰負,
這是十年前在Hotel Sacher吃的Sachertorte (當時取景功力好差XD)
以下內容參考資料來自維基百科:
這塊巧克力蛋糕的食譜,最早出現的時間可追溯至1718年。18
Franz Sacher的長子Eduard Sacher承襲了爸爸的廚藝,完成廚師修業後,在Demel糕
1934年Hotel Sacher倒閉,Eduard Sacher與太太相繼過逝,他們的兒子(也叫Eduard Sacher) 也去了Demel工作,並且允諾Demel擁有獨賣權,
我想,在另一方主張他們已經將有original的名字註冊了商
這不知道是什麼,店內連只買商品的人都很多,沒敢問這是什麼,不知道是什麼的情況下也不敢買
右圖是Sissi最愛的紫羅蘭糖,是用紫羅蘭花瓣一片一片下去蜜過再風乾
這一區的就很傳統的甜點
這個香草糖....看到時有乍舌了一下,我家的白糖怎會出現在這?? (笑) 因為平時在家做甜點,刮下香草荳的籽之後,荳莢我都會埋在上白糖裡,我家上白糖也是用這樣的玻璃罐儲存,就和眼前這瓶一樣
這個好適合作婚禮上發送的婚禮小物
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