l'oiseau libre

好像辦家家酒一樣~收到點點印寄來的部落格書。從前女兒還小需要人陪睡的那個階段，我必須像個石敢當鎮守在床頭片刻不能離開，於是抱著NB整理照片、把旅行日記寫在網路上。文章匯入後還有做些修改，畢竟寫部落格的用字、口吻跟寫成書是不太一樣的。製作部落格書的過程中，有些片段在腦海裡的印象已經非常模糊，甚至不記得有發生過這事，就會很慶幸還好當時有寫下來。在部落格一點一滴寫下的東西，化成一本真實可以翻閱的書才有存在感。
大家收到點點印的包裹都會慢慢、一層一層小心的扒開包裝，一張一張拍下開箱照，我也不能免俗要用這樣神聖的開箱儀式，一步步的和自己嘔心瀝血之作見面

天氣一冷起來就開始想念2010年夏天在瑞士最後一頓晚餐，在蘇黎世舊城區的Hotel Adler吃了烤raclette。
Toi & Moi Grill 呵呵這真的是只能你和我兩人吃的鍋呀，很小但我覺得滿剛好的，回台灣後我只看過princess巨無霸raclette烤爐。
那袋馬鈴薯是給你吃粗飽的，已經是熟的，熱熱的裝在可愛的麻袋裡保溫。料就只有一盤培根、一點蘑菇，各式小菜一點點，還有一排raclette cheese
raclette cheese放在黑色小鐵盤裡，放到grill煎盤底下接近熱源處
上頭煎盤煎生料的同時，底下在烤cheese
烤溶化的cheese伴隨滋滋聲流在烤好的料上面。就這樣，看起來沒什麼，可是烤過的raclette cheese真是人間美味呀~~  那年中秋，我在citysuper發現有賣似這支小黑鏟，剛好那也有賣raclette。中秋節烤肉時，在鐵板上放了小黑鏟裝著raclette，鐵板烤好的料沾著raclette，超美味的。可是，那raclette沒烤之前真的是臭到令人無法呼吸。從櫃姐那接過試吃片，我整個嚇得倒退一步，很嗆的臭味，「這不是raclette!!!」櫃姐笑笑說烤過就香了，而且無敵好吃~ 真的!!烤過之後臭味完全化為香味，非常好吃，是目前為止我最愛的一款cheese。
我們進到店裡，一個中國來的女侍馬上走過來接待我們，很親切，看上去那親切不是裝出來的，是真的開心遇到同是說中文的人。上菜的時候她說她在這裡求學，晚上在這裡打工賺錢付學費生活費，很想家，所以聽到我們說中文格外的親切。老實說，她也是我遇到少數如此親切、不咄咄逼人、不財大氣粗或泛政治化的中國人，讓人覺得很舒服。
這個可愛的中國女生見我好喜歡飯店這張地圖，多給了我一張
走出Hotel Adler，蘇黎世居然放晴了! 這趟瑞士，我們真的可以叫「吼神」，走到哪下到哪，沒幾張照片是有藍天的，在最後這一刻還能看到晴天傍晚的蘇黎世，也算幸福了。
喜歡蘇黎世這個城市的氛圍，小巧卻不擁擠，不喧囂，沒有車水馬龍，一條不大的利馬特河彎延穿過這個城市，夏天涼爽的傍晚走在橋上很舒服
女兒現在也在看小天使這部卡通，對小蓮生活的山上很響往，就像我小時候看這部卡通時一樣，一直到成年對瑞士都有著莫名的響往，她說她也好想來。swiss pass規定未滿16歲的孩子與父母同行可免費申請家庭卡。再來是一定有機會的，不過，下次來請許我十個大晴天，好嗎，老天爺? 
哇~ 我寫完了耶!!
第一次完整寫完一部旅行日誌

Die Museggmauer，穆塞格城牆，在「獅子紀念碑」附近，14世紀建造的琉森古城牆，目前僅存的只有城北的這一小段及九個塔樓。
 
九個塔樓之中最中間的Zytturm，塔頂有一座建於1535年的鐘，是琉森現存最古老的鐘。有趣的是，它比琉森城其他的鐘塔快上一分鐘
Zytturm的古鐘的「機心」
九個塔樓之中最中間的Zytturm，塔頂有一座建於1535年的鐘，是琉森現存最古老的鐘。有趣的是，它比琉森城其他的鐘塔快上一分鐘。大概是這兩顆石頭出了什麼問題，讓Zytturm的老鐘快了一分。
我們攀過一座又一座的塔樓，最後才找到Zytturm，拾級而上，爬到鐘樓的露台也差不多快要下午五點了，我和KC抬頭望著這座不準時的老鐘，突然有個外國女生走來問我們為什麼要抬頭望著它，她竟不知道這座鐘的有名之處!! 我跟她解釋了它是琉森最老、卻最不準時的鐘塔，她哈哈大笑之後也跟著我們抬頭望著它。
Zytturm的老鐘敲過五下，過了一分鐘之後果然全琉森市的鐘塔才開始響起。前面提過，我超愛聽鐘聲的，站在這個可以鳥瞰整個琉森舊城的露台，當整個舊城區的鐘聲此起彼落時，心裡卻是寧靜的。
回到市區又開始下大雨，當時心情其實非常差，不過事後的現在再看當時雨中傍晚的琉森，卻有另一種美。


 
 
第一次造訪琉森之前，在一本遊記裡讀到，這座建於1333年的卡貝爾橋，是歐洲現現存最古老的木造橋，1993年八月因為橋下的小船起火而連帶燒毀大部份的卡貝爾橋。目睹事件的琉森市民無不哭泣，因為這座橋是琉森市民的最愛。
讀到這段全身起雞皮疙瘩，彷彿事發當時我也在現場，惋惜古蹟保存不易，毀壞卻是可以如此簡單。


為什麼特意拍這兩台重機，因為今天這一整天在琉森市區走逛，看到不少人家的院子裡除了有一台Audi、Mercedes、Volkswagen.....的名貴小車，旁邊還會停一台重機。
 
我買了中間那支錶給蘇嬌黛的爸，雖然是Made in Switzerland，回台之後沒多久卻壞了，愈走愈快。
我們住的小旅館旁邊就是間小巧的婚紗店，好喜歡這種低調沉穩的風格
這間小旅館是意外找到的，當我在為了琉森的住宿苦惱不已時，有一天在google琉森地圖時，偶然的游標停在舊城區的一個床的小圖示上，馬上跑出這間小旅館的名字。在google打上跑出來的名字，得到一個還滿像樣的官網，重點是一晚才CHF100。
實際來到這裡，聽到我們是住在沒有電梯的閣樓並且衛浴是在房間外面，一開始心裡有些不太舒坦，不過這該是意料中的事，便宜、促銷，代表房型就不會太好。不過進來房間以後又覺得這個閣樓的小房間還滿可愛的，尤其是那扇天窗。而且它其實就在卡貝爾橋旁的小巷弄裡，很安靜，並且從旅館走到卡貝爾橋，延路會經過一座教堂跟開在老建築裡可愛的小店，散步起來非常舒服。
 

突然看到六年多前的自己，還真是會嚇一跳，因為這些年眼角著實下垂不少。半年多前去支援盤點時，我們家櫃姐突然說「聽說妳以前很正~」。我大概猜得出來這句話是哪個同事講的。不過.......也怨不得人家這樣說，確實，年過30以後，我很少花心思在臉、衣服這些外在的事物上，反正用再神奇的保養品、穿得再美，年華仍然是會自顧自的逝去，刻意穿得年輕卻頂著一張年紀不相襯的臉，只是淪為無自知之明之人罷了。生命就該浪費在美好的事，錢當然也是。
離題嚕~
為何撈出多年前的照片? Luzern是瑞士所有的城市中我最愛的，但是這次瑞士行後半段根本都在滂沱大雨裡進行，美麗的Luzern全都是灰濛濛的，皮拉圖斯山還起了大霧什麼也沒看見。
翻出晴朗的卡貝爾橋的同時連帶發現下面兩張還不錯的照片。當時因為旅行社安排不當，我們在Luzern不僅只是沾醬油式的只看了沉睡的獅子，還住到離Luzern市區滿遠的半山腰上去，當晚的晚餐還遲到八點半才上菜。但也因為飯店的延遲，晚上八點半太陽斜射得厲害，才成就了底下這兩張還不錯的照片，當年可是只帶了sony717這種陽春機而已。

Kornhauskeller其實是三個字組成
Korn=corn
haus=house，念法同house
keller=basement
所以整個字面的意思就是「在地下室的穀倉」。建造於1711至1718年間的穀倉餐廳，剛開始是伯恩政府用來屯葡萄酒、穀物的場所，1998年被一間義大利餐飲集團收購，成為今天伯恩最時尚的聚會場所。
出發前一個月就向餐廳訂位，本來覺得有點多此一舉，但後來慶幸還好訂了位，6/16這天正好世足賽瑞士和西班牙對打，整個伯恩市區只要有電視的地方全擠滿了觀賽的群眾。我們搭地面電車到餐廳附近下車時，一個年邁的老太太手持拐杖，我以為她是到站了才下車，並不是，她下車之後立即走到tram站旁一間餐廳，踮著腳尖也在看球賽，不久整個伯恩傳來轟天的歡呼聲，真的是轟天，不誇張，瑞士踢進了一球。歡呼完，老太太馬上搭上下一班tram走了。
2006年我和蘇嬌黛の爸到捷克玩，也正好遇上世足賽。因為華航overbooking，改從法蘭克福回台，在法蘭克福機場也充份感受到那股狂熱、狂歡。進球的喜悅，連我們這些外國人都替他們高興。
Kornhauskeller晚上是六點才開始營業，門口因為有座大電視牆，擠得不得了，擠到餐廳門口發現主廚、侍者、老闆也全站在門口一起觀看球賽。六點餐廳門開了，進到餐廳不久，傳來一聲更轟天更長的歡呼聲，瑞士贏了西班牙。然後樓上那些觀賽的群眾一股衝進餐廳，大家都來慶助球賽贏了。妙的是，每個進來餐廳的人，不管認識不認識，進來大家都先擁抱一頓，然後嘰哩呱啦的討論球賽的經過，侍者們僅管端著很重的菜盤，步伐一整個輕盈。好險我有訂位!!!
大家開心的乾杯，害我也跟著想開了桌上那瓶紅酒
被義大利餐廳收購，當然餐食也是義大利風格。KC點的是魚，我點的是牛排
老實說，我已經不記得好不好吃了，我整個人非常不舒服，因為下午淋了雨，似乎開始在發燒了
我們到伯恩只是為了來穀倉餐廳朝聖一下，原先預期有時間的話可以走走伯恩城，重溫2005年的記憶。可是出了伯恩車站就看見傍沱大雨，預訂的民宿地圖上看起來離伯恩車站約10分鐘腳程，但是因為下大雨搞錯方向，走了不少冤枉路，而且地圖上看起來不遠的距離，其實是一直在上坡，民宿在一個小山丘上!!!
更慘的是，到了民宿，我才知道我沒看清楚老闆娘回覆的mail只是offer，我並沒有訂房!!! 老闆娘幫我們找到另一間連鎖旅館，但是坐tram去。那tram站在哪裡咧，出了民宿必須扛著行李走上一堆台階，再上幾個坡「就會看到tram，很easy的～」老闆娘說得輕鬆，沒有帶行李箱當然很easy，我的行李箱裡可是充滿了要給蘇嬌黛的蕾莉歐耶～～～～
不過慶好民宿老闆娘的幫忙，連鎖飯店給了很便宜的rate，並且還有空房，更優的是，它就在tram站的旁邊。只是這番折騰下來已經近六點，商店關了、愛因斯坦的家也關了，又得快去穀倉餐廳報到，anyway，來伯恩只吃了這一頓，並且是頭痛欲裂食不知味的吃完這頓。
下一站，琉森
參考資料：
1.

這次是本番了!!!
不過也多虧耍了大烏龍，才得以多逛逛Vevey市區，相機博物館真的很不錯。

早上8:00a.m.離GoldenPass發車還有45min，我們早早就來月台等候。月台上早就有一台GoldenPass-Panoramic在準備中。我覺得很奇怪，為什麼不是我們要坐的Classic而是另一種景觀車廂的Panoramic?? 後來才知道我又豬頭了!!! 從GoldenPass官網download下來的時刻表是彩色PDF，Classic車廂用藍色highline起來，但是我列印黑白的，黑白的根本分不出classic和panoramic，我又一直以為8:45am這班是Classic。怕客滿，還花了一千多元/人請飛達幫忙訂位，結果真正的classic是11:45a.m，花了大錢卻訂錯班車。
走之前來看看我們在蒙投住的這座老宅，雖然我不是很滿意他們的服務態度，但這座老宅是真的還滿美的

為了GoldenPass-Classic，蒙投這個地方得待上一天兩夜，一開始排行程時滿腦子只有西庸美麗的黃昏還有夜景，所以只排了西庸古堡一個行程。出發前突然驚覺這樣實在浪費很多時間，又剛好看到旅行作家曾一純寫的「漫步蕾夢湖葡萄園之路—981027瑞士深秋自助之旅」被那片金黃的葡萄梯田吸引了，加上它2007年也成為UNESCO一員，就臨時排進我們蒙投的行程中。

我們大約下午六點多抵達Montreux，這裡是有錢人的度假天堂，市中心充斥著高級精品店、高級餐廳，連藥妝店看起來都高不可攀，還有一間賭場咧。這裡只看到一間超級小的Coop，從車站走到我們下塌的Villa Toscane約有六、七百公尺，找不到可以買晚餐的地方，還好我從策馬特出來的時候買了一個跟我身體差不多大的超大麵包，我們在蒙投會住上兩晚，如果這樣一直找不到吃的，就靠那顆超大麵包吧。一直找不到便宜實惠的晚餐時，真心覺得「還是台灣好啦!」
當初原本想要訂在離蒙投坐火車兩站之遠的Vevey，但是旅伴說她不想住那種with shared bathroom的房間，後來在booking.com看到這間Villa Toscane正在特價，而且它似乎是從前好人家的宅邸，整體的裝潢與設計很有歷史感，就訂下這間了